Tryk store huller med fingerne i brunsvigeren som remoncen kan samle sig i under bagningen. Som en ægte fynbo er en af mine favoritkager helt klart brunsviger, og den hører sig til til en hver fødselsdag skåret ud som en kagemand eller -kone og dekoreret med slik
Bland mel, kanel, vanillesukker ogbagepulverog rør det sammen med den anden blanding. Efter kagen er kølet ned kan man smøre en generøst lag kondenseret mælkekaramel ovenpå
Sæt den justerbare bagering rundt om chokolade kagen og for ringen med enten pagepair eller plast - mellen ringen og kagen, så man skåner hindbærmoussen når ringen tages af og der kommer en pæn kant
For den kan man altså ikke leve uden. Bedst som jeg sidder og brygger på den nye blog, og uden omtanke (for helt ærligt, hvem bruger min gamle skodblog til noget som helst
Jeg har altid tænkt at det er fordi bageren har de store dyre ovne som kan alt muligt men jeg må æde mine ord igen, for dette er de mest fantastiske boller præcis som dem man køber ved bageren
to timer fra du starter til du kan sætte tænderne i dem. Smelt først smørret, og bland det medmælken. Tilsæt salt, kardemomme, sukker ogæg, og rør sammen
Her er Claus Meyer jo fantastisk til det lyse bageriogjeg besluttede at lave en portion dej af hans opskrift på mormorbrød og i stedet lave lækre boller ud af det – og sikke nogle boller
