Elsker jordbær og rødgrød. Det bare sommermad. Som barn lavede min mor det altid, især i sommerhuset. Så blev skålene stillet ud til afkøling i bryggerset
Åh jeg husker da jeg var lille og min mor havde lavet jordbærgrød. har køleskabet fuld af de søde bær, fik jeg sådan en lyst til at lave en god omgang jordbærgrød… min egen version af det
Jeg er vildt med jordbær og har lavet en portion jordbærgrød med chiafrø og ahornsirup. Denne jordbærgrød kan spises med god samvittighed da den ikke indeholder sukker, men er sødet med ahornsirup
Og med sulten fulgte lysten til jordbærgrød, og når det er weekend, og man har god tid, og man ikke har sovet så meget, som man havde håbet, og man har lidt ondt i hovedet og generelt synes at livet er lidt hårdt - ja, så kan jordbærgrød være den eneste fornuftige løsning
Det er blevet til adskillig poser til fryseren, så vi midt i den mørke vinter, kan få glimt af sommeren, når vi laver jordbærmarmelade eller jordbærgrød
Lad det små koge indtil det nærmest er en slags jordbærgrød men bærrene er stadig “hele”. Min mand har lige haft fødselsdag, og maden som blev serveret for gæsterne var italiensk inspireret
