Kage med soyamælk opskrifter

Den ultimative kage: brownie med cookie dough spread!

Den ultimative kage: brownie med cookie dough spread!

Ben & Jerry's-fans kender sikkert deres vanilleis med cookie dough - altså rå småkagedej. Men samtidig er det også en kage, der er lige til den kvalme side, så det er ikke nogle store stykker man skal have
6 forskellige opskrifter på Pandekager

6 forskellige opskrifter på Pandekager

Amerikanske pandekager, protein pandekager, madpandekager, pandekagermed eller uden æg. Super lækre bare for sig selv, men også med oksekød, kylling og diverse salater
Lagkage med bær og chokolade

Lagkage med bær og chokolade

Soyamælk blandes med margarine – hvis du bruger fast margarine, skal den smeltes først. Før vi blev veganere, havde jeg ry for at lave nogle ret lækre og blandt familien berømte lagkager, og jeg har de sidste par år forsøgt mig frem med veganske kageopskrifter for at finde den perfekte lagkage
Chokolade-orange specier

Chokolade-orange specier

Når der nu kun er en måned til jul er det på tide at støve småkageopskrifterne af. Så i dag startede jeg blødt ud med specier med chokoloade og appelsin
Banankage

Banankage

Den kan pyntes med topping, man har lyst, men jeg synes, at en chokolade topping er allerbedst. Tilsæt olie, soyamælk og vanille ekstrakt
Vanillekranse

Vanillekranse

Vanillekranse er iøvrigt det eneste fornuftige jeg kan finde på at bruge min kødhakker til (den fulgte med i tidernes morgen, da jeg købte min køkkenmaskine)
Drømmekage

Drømmekage

En blød, luftig og mild kage, med det lækreste guf oven på. Pisk egg-replacer og vand til hvidt skum, med en gaffel
Risengrød og Ris a la mande

Risengrød og Ris a la mande

Også rigtig god til kager. Jeg har forsøgt mig med mange variationer, med grød på mandel mælk, soyaflødeskum, uden “skum” osv
Fastelavsboller med kagecreme

Fastelavsboller med kagecreme

Tilsæt soyamælk lidt ad gangen og rør grundigt sammen, undgå klumper. Opskrift kagecreme. Bland halvdelen af melet med sukker og kardemomme og rør det sammen med gær blandingen
Blåbærmuffins / vanillemuffins

Blåbærmuffins / vanillemuffins

Så har vi fødselsdag igen og det kræver naturligvis kage, i rigelige mængder Fødselsdagsbarnet har valgt en kagemenu bestående af blåbær muffins, banankage og kokoskugler
Glutenfri Græskarkage

Glutenfri Græskarkage

Når kagen er kølet af, kan cremen smøres på som glasur, eller skær et par skiver og læg dem sammen med creme i midten

Efterår og Iskaffe

Alle opskrifterne kan laves med mandel- eller soyamælk til vegetarer og de laktoseintolerente . Her i sommer er jeg blevet helt vild med iskaffe og jeg har efterhånden drukket et uendeligt udvalg af mærker på dåse

Guide til Amsterdam ♡

Et andet sundt morgenmadssted er Lavinia Good Food, hvor vi fik delte en smoothiebowl, en avocadomad med pocheret æg og bananpandekagermed frugt
Smørkage til dem der fortjener det ;-)

Smørkage til dem der fortjener det ;-)

Når kagen er kølet af, pyntes den med glasur. Fordel cremen ud over og drys med rosinerne. Smørkage er rig på alt det gode, fede og søde
Sundere kokos nutella

Sundere kokos nutella

Jeg serverede det til disse blåbærpandekager, men det er helt sikkert også godt på is, brød, kager, yoghurt, til frisk frugt/bær og meget mere
Hjemmelavet soyamælk

Hjemmelavet soyamælk

Mælk oven på müsliI brød og kager i stedet for mælk. Smag den siede soyamælk til med salt og sukker. Det er ikke udrikkeligt med den bitre smag, og nogen kan lide det, men jeg foretrækker det altså klart uden