Laksesalat. Vil du være med i en lille bevægelse den næste tid. Hytteost og avocado. Der er ikke nogen hemmelig facebook gruppe – og der er heller ikke nogle webinarer med mig
Den står på de lækreste rugbrødsmadder med varmrøget laksesalat. Ugen starter med en tærte, nærmere betegnet min yndlingstærte med laks, spinat og hytteost – en af bloggens mest populære opskrifter
Du kan også bruge karry/mango cremen som pålæg, det smager virkelig fantastisk, eller brug den som æggesalat, til kylling eller du kan pulle laksen og vende den i marinaden (når den er tilberedt) og du får en lækker laksesalat eller Pulled salmon til en sandwich
Asparges er nemme at have med at gøre, da de ikke kræver lang tid at tilberede. De kan spises helt friske, som i denne salat eller i andre salater med fx bulgur og perlespelt