Rør hvedemel med havregryn, brun farin og smør til en smuldre dej. Server kagerne lune evt. Skær rabarber i små stykker og kom dem i en gryde sammen med sukker
Gærbrød med rabarberfyld og toppet med sprød crumble (smuldredej). Skær det kolde smør i tern og med fingrespidserne smuldre du smørret ud i de øvrige ingredienser indtil det er jævnt fordel som krummer
Smuldre gæret i en skål. Hæld dejen ned på bagepapiret, og rul den ud med en kagerulle, så den passer til fadet (hvis dejen er for klisteret til at rulle ud, så kan du drysse meget meget lidt mel på den)
Smuldre smørret i melet og bland sukker og hakkede mandler i. Endelig har mine rabarber fået godt fat i køkkenhaven efter den store flytning til højbedet, så omsider kunne jeg lave min yndlingsrabarberkage
Fordel rabarberkompotten over sandkagedejen og smuld smuldredejen ovenpå. "Smuldredej". Kagen kan let blive brændt, hvis rabarberkompotten blottes, når den hæver