Slethvar opskrifter

Fisk i fad

Fisk i fad

Vi brugte en slethvar, men man kan sagtens bruge alle mulige andre fladfisk som fx rødspætte, rødtunge eller pighvar når man laver fisk i fad
Røget rødspætter

Røget rødspætter

Her får du opskriften på hvordan du ryger rødspætter – men måden passer faktisk til de fleste fisk, fx også torsk, kuller, makral, rødtunge og slethvar
Fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller

500 g rå fisk uden skind og ben – jeg brugte slethvar, men har også med godt resultat brugt kuller. Share on TumblrShare on Tumblr 500 g rå fisk uden skind og ben – jeg brugte slethvar, men har også med godt resultat brugt kuller

Slethvar i ovn med dampet salat

Det er ikke så tit man får slethvar, men det er en lækker fisk, der kan tilberedes på et utal af måder

Bouillabaisse med fisk, skaldyr og Rouille

med hoved (kan bruges til bouillonen) 2 levende krabber 600 gram ren filet af forskellige fisk såsom torskefisk, havtaske, rødfisk, slethvar etc

Spis din fisk

Havkat, Helleflynder, Hornfisk, Pighvar, Slethvar. Havkat, Helleflynder, Hornfisk, Pighvar, Slethvar. Denne uges emne er fisk

Pighvar på squash med tyttebær

Pighvar – eller den billigere slethvar – stegt på skiver af squash. 600 g pig- eller slethvarfileter uden skind og ben1 æg1 squash1 spsk