Jeg er lige nu i færd med at bage nogle storesandwichboller som jeg vil smørre denne persillepesto op med ind de fyldes med lækker marineret kalkunkød fra igår
Kom herefter hvedemel i lidt ad gangen, mens du ælter dejen godt (jeg brugte mit lerfad og en trægrydeske, da min røremaskine ikke kan håndtere så store mængder dej)
Skolemaden er da totalt afgørende for at de små rent faktisk er friske dagen lang til at kunne lære rim og remser og mere kompliceret algebra, når de når de store klasser
Jeg synes at de ovne, der har alle mulige funktioner og forudsindstillinger er top-smarte, hvis man ikke selv er den store mad- og bageentusiast, og har en hverdag hvor det bare skal være nemt – men jeg vil genre kunne arbejde meget intuitivt med min ovn at skal kunne skrue op og ned lige som det passer mig uden at skulle igennem en helt digital menu først
Disse boller fandt jeg hos Saras madunivers og det giver nogen dejlige store boller som er perfekte hvis man har en lille rest steg fra gårsdagens grilning til overs og ikke synes at de sædvanlige burgerboller er for hvide, søde og børnefødselsdagsagtige
Burgerne bestod af guacamole, salsa, mango, ost, store bøffer, salat, agurk (både alm og syltede) og tomater – vi havde desværre ingen jalapeños, det havde ellers lige været prikken over i’et
