Pizza bianco med parmaskinker, portobello og mascapone- og trøffelcreme (opskrift her). Efter-billede efter et brutalt angreb fra mandolinjernet – ingen krudtskader her
C. H. O. K. L. A. D. E. T. R. Ø. F. M. 1. 0. g. o. d. m. ø. r. k. c. h. l. a. e. (. i. n. u. 7. %. ). 4. æ. b. 2. p. s. t. /. f. N. V. I. 5. ,. v. S. P. j. å. y. é
Kagen bestod af mørk chokoladetrøffel mousse, nougatcreme med hakket nøddekrokant, hjemmelavet hindbærsyltetøj imellem lyse lagkagebunde dryppet med lidt sherry og pyntet med roser sprøjtet af hindbær trøffelcreme
Trøffelcreme. Trøffelcreme. Jeg bruger en god Valrhona chokolade 64 % da den har en dejlige friske citrus toner der kompensere den fede trøffelcreme godt
Cozy Cooking | Fordi madlavning skal være hyggeligt
Stil tærten på køl så trøffelcremen er størknet, men tag den så ud igen, ellers bliver den for tør. Man gør sig altså lidt mere umage med madlavningen når der kommer gæster
Imens kagen bages laves trøffelcremen. Hæld trøffelcremen i en skål og stil på køl i en times tid. - med frysetørret hindbærFor en lille kage skal man da have på sådan en skøn og regnvåd fredag, især når vi nu får besøg af en fælles veninde
TrøffelcremePisk fløde og chokolade sammen over vandbad. Når kagen er afkølet kan man pynte med hvid eller mørk chokolade trøffelcreme, og servere den sammen med friske bær, en bær coulis eller en god hjemmelavet vanilleis
