Opskriften er som sagt en gengager af denne opskrift, dog med en smule ændringer. De er sprøde udenpå og letttere bløde indeni, og jeg tror jeg beskylder granatæblekernerne for dette, meeeen at beskylde er nu også så meget sagt, for det er ret så lækkert, da de får en lidt "kage-agtig" konsistens
Det blev en succes alligevel, og salaten blev også beundret, da jeg havde den med på madpakke på arbejde - for de lyserøde granatæblekerner giver sådan et flot look og en skøn smag med lidt at tykke på
En af de opskrifter fra bloggen, som jeg har lavet aller flest gange, og som har åbnet mine øjne for den lækre grøntsag, er disse ovnristede blomkål med karry og kikærter
Salaten består af bagte aubergineskiver toppet med saftige granatæblekerner, sprøde og ristede kikærter, cremet og nødde-lækker tahindressing (favorit dressing