En god ting ved bananpandekager er at de tager ikke ret lang tid at lave, og de bliver lavet af noget man som regel har på lager – måske lige med undtagelse af bananerne
Varm en pande med en smule kokosolie. Agave– eller ahornsirup til servering + frisk frugt. De modne bananer søder pandekagerne og jeg tilsætter risproteinpulver, for at pandekagerne skal mætte mere
Jeg havde en halv times tid inden min studiegruppe stod klar til endnu en dag med opgaveskrivning, så pandekagerne blev vendt sammen i en fart og serveret med skyr, mandler, en god portion friske jordbær og en stor stak bøger
Hvis man ønsker en helt ensartet dej kan man blende banan med æg og kardemomme, men jeg kan nu godt lide de små stykker af banan der bliver tilbage når den bare bliver most
Jeg laver en god portion og hvis jeg ikke er så sulten, at jeg spiser dem alle på en gang, så gemmer jeg dem - så har jeg til hele dagen, hvis lækkersulten melder sig igen senere på dagen
Lækre, svampede og glutenfri bananpandekagermed en smule kanel og en skefuld sund, frisk jordbæris ovenpå, som virkelig passer godt sammen med de søde bananpandekager – og så er det hele oven i købet sundt, nemt og uden sukker og hvedemel
Servér pandekagerne som de er, med frisk frugt og skyr eller med lidt sirup. kokosolie, smør eller olie)Kom æg, bananer og dadler i en minihakker, foodprocessor eller blender, og blend det sammen til en ensartet masse
Børnene og jeg har derfor kun været en kort tur til stranden for at trække lidt frisk luft og så brugt resten af dagen på sofaen i sommerhuset med RAMASJANG i fjernsynet på non-stop… og dertil skulle vi selvfølgelig ha lidt godt og lækkert
– Start med at komme banan, havregryn og æg i en minihakker og kør til en ensartet masse. – Kom det herefter i en skål og tilsæt kikærtemel og krydderier
Faktisk, kunne jeg godt finde på at servere dem til fx. Jeg synes faktisk, at de er en skarp konkurrent til min mors allerbedste pandekager, og i den grad den lækreste form for bananpandekager, jeg nogensinde har lavet
Nåh, men det skulle jo slet ikke være sådan et trist indlæg – og forstå mig ret. Det lakker mod enden med min sommerferie, men jeg nyder stadig de stille morgener medgod tid til sløv og lækker morgenmad
Skyren gør dem ekstra cremede at spise og den hjemmelavede marmelade tilføjer en lækker sødme. At noget så sundt kan smage så syndigt er ikke til at forstå
Jeg spiste mine bananpandekagermed skyr og friske blåbær. Lettest med en stavblender. Jeg er godt og grundigt træt af altid at skulle til at vaske stegepander osv
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.