En lille asiatisk let og frisk sag, der gør sig rigtig godt med fisk og andre lette sager. 1 moden mango 1 frisk, rød chili 1 lille stykke ingefær 1 fed hvidløg 2 spsk kokosmel (du kan med fordel bruge frisk kokos – jeg havde bare kun kokosmel den dag) 1 … 1 moden mango. 2 spsk kokosmel
Tag limebladene op og stagblend det hele og server med frisk korianderog brød. oliefriskt hakket korianderVarm olien op og sauter løg og peberfrugter, hvorefter ingefær, chili, lime skal og saft og limeblade tilsættes
Det giver en god sødme og rundhed til retten, som spiller rigtig godt sammen medkokosmælken. Smag til med salt og peber og lad det simre et par minutter
F. o. r. m. k. i. n. g. h. a. l. v. d. e. u. s. t. j. ø. b. æ. ,. c. q. y. D. p. å. f. M. O. K. S. (. ). J. R. 2. 1. E. H. 5. ½. /. 4. -. é. P. V. B. A. w. I. C. T. ". 0. ) g
I dag har jeg tilberedt denne salatmed kylling og pesto. Kylling salaten er meget nem at tilberde og perfekt til de dage, hvor madlavningen skal gå hurtig
Når du så skal have en portion, er det blot at fylde tallerkenen med blandet grøn salat, putte en passende mængde kikærte/quinoa over og toppe det hele med friske avokadoskiver
Det bedste var at gå ud i køkkenhaven og høste et hjemmedyrketsalathoved. Da jeg var barn havde min mor en køkkenhave, hvor vi hvert år dyrkede ærter, radiser, salatog mange andre ting
Deilig kylling kokos gryte med masse smak , raskt og enkelt. Brun kyllingen på begge sider i en panne med smør og litt olje, ta ut kyllingen og sett til side
Og så måtte de små jo i blød så jeg kunne få brugt resterne, uden at salaten kom til at ligne den jeg lavede i går med rødkål og nektariner alt for meget
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.