Couscous bliver ofte slået i hartkorn med bulgur, og korn er det da også i begge tilfælde, men hvor bulgur er tørrede, knækkede hvedekerner, er couscous fremstillet af pastadej lavet på durumhvede, som er formet som små korn
Start med at kog perle couscous som anvist på pakken og lad det køle af når det har kogt. Bland dressingen sammen og vend den i salaten sammen med persillen
E. f. t. e. r. n. w. k. d. ,. h. v. o. j. g. a. s. å. m. i. ø. l. u. æ. b. T. p. 1. 5. S. -. D. (. 4. ). 2. c. y. ½. 3. G. H. F. R. P. K. 6. 7. é. 8. 9. 0
Og et par andre gode medspillere …. Svin, salvie og æbler. I mens krydrer du kødet og smider det på en anden brandvarm pande sammen med en lille klat smør
Kom rodfrugter, hvidløgsfed og kartofler i en gryde med vand ogkog ca. Rodfrugtmosen er et rigtig godt og sundere alternativ til den velkendte kartoffelmos
Vend couscousmed stegte squash, kylling og friskbælgede ærter. Varm olien på en pande og rist squash med pinjekerner og presset hvidløg et par minutter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.