Denne gang blev det kartoffelkager, fordi jeg har haft en sygelig trang til sådan en på det sidste. Almindelig bradepandekage har aldrig været min ynglingsdessert, men jeg har en forkærlighed for flødekager
Jeg fik forleden en ubændig sukkertrang. En trang efter noget knasende, kvalmende, klæbrigt sødt. Den trang kommer over mig engang imellem – heldigvis ikke så tit – men jeg ved også hvad der kan stille denne trang
Lige siden vi kom hjem fra Vietnam, har vi spist og lavet meget vietnamesisk mad. Vietnamesisk mad er kendetegnet ved friske grøntsager og krydderuter - og er dejlig sundt og velsmagende
Den smager skønt og dækker fint den søde trang jeg har, specielt om aftenen. Forleden lavede jeg denne lækre raw cake med blåbærcreme som ovenikøbet også er glutenfri og vegansk
Så er jeg hjemme igen efter 3 fantastiske måneders backpackerrejse gennem Sydøstasien. Det har fuldstændig overgået mine forventninger, og jeg har oplevet mere, end jeg nogensinde kunne have håbet på
Trangen. Du kender det godt… lysten. Sulten efter noget, hmm, noget lækkert, bare en lille snack. Du går på opdagelse i køkkenet og finder en pose chips, som du har købt i et svagt øjeblik
Som tidligere nævnt, har jeg en (kæmpemæssig) svaghed for vietnamesisk mad. Jeg har været så heldig at vokse op sammen med mange børn af vietnamesisk afstamning, og det har udvidet min "madhorisont" i en ret tidlig alder
I den forbindelse har jeg forsøgt at lave en sundere version og mit bud på den perfekte is, til at stille trangen efter noget koldt og lækkert i sommervarmen
Min søde tand her under graviditeten har kun forstærket min trang til at gå i køkkenet og bage. VERDENS BEDSTE CHOKOLADE BROWNIE MED HASSELNØDDER OG SALTKARAMEL
Forleden spiste jeg på Restaurant Kokkeriet i Kronprinsessegade i København sammen med bror Hans. En voksende del af befolkningen vælger dog i disse år andre og mere kærlige former for ernæring, men det fjerner ikke det faktum, at trangen til frikadeller, leverpostej og andre kødretter, vi har spist i generationer, er lagret dybt i vore celler
Da blodsukkeret ikke får så store udsving, når vi spiser fødevare med lavt glykæmisk indeks, får vi mindre trang til at spise sødt og holder os mætte i længere tid
Hvis jeg skal være helt ærlig så er det faktisk det eneste jeg bruger rabarber til og det er også derfor jeg hvert år sørger for at købe en portion stængler som jeg fryser ned og bruger når trangen til rabarber crumle kommer over mig
I morges vågnede jeg (igen) op til solskin og med en virkelig stor trang til pandekager. Så i de 10 minutter vækkeuret var sat på snooze, lå jeg og bryggede opskriften sammen, til disse fabelagtige
De vietnamesiske crepes, banh xeo, er fast inventar inden for vietnamesisk street food grundet deres popularitet - en popularitet, der er fuldt ud forståelig
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.