Ælt dejen – jeg brugte en røremaskine og æltede tilsidstlidti hånden. Man bager da et franskbrød Og det vistesig at være den helt rigtigeløsning, da det næsten er som om, at formen giver “fugt” til dejen
, Kanelbrød - er bare lækkert, Langtidshævede havreboller - indeholder kun havregryn som det grove, opskriften på Franskbrød er en rigtig god grundopskrift som jeg selv synes rigtig godt om til pølsebrød, flutes og franskbrødetselvfølgelig
(du kan også bage boller/franskbrød af denne). Jeg brugte en røremaskinetilmin dej-masse. Nemme og hurtigeglutenfrie boller og med en masse sunde fedtstoffer fra kernerne
Flutes er som sådan bare et langt tyndt franskbrød, så hvorfor bekymre sig. En dejligklassiskspise, men når de er hjemmebagt får man lige en ekstra gang bid og smag frem for dem man kan købe ibutikkerne
Jeg kan varmt anbefale at ælte på røremaskine, hvis man er heldig at eje sådan en. Jeg havde lyst til at bage franskbrød en aften, og fandt en opskrift på disse store flotte, på en melpose
Som regel bager jeg boller, men denne gang blev jeg opfordret til at bage et franskbrød. En røremaskine kan klart anbefales, men ellers kan det blot ses som god træningtil overarmene
Så vidtvides, vil de fleste mormødre eller farmødre nok nikke genkendede til den, men til den kræsne generation som jeg høre til, var der delte meninger om hvorvidt kagen smagte af vådt franskbrød eller om det i det hele taget kunne betegnes som en kage
