HOLLANDAISESAUCE. Start derfor med de hvide asparges, dernæst smeltes smør til saucen, hvorefter æggene klargøres og pocheres, mens saucen gøres færdig
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Få inspiration til flere lækre opskrifter med fisk og skaldyr . Grønsagerne snittes og svitses på panden, hvidvinen tilsættes og koges ind 3. I en gryden blandes mælk og hollandaise sovsepulver og sovsen koges op 4
pisk til massen er cremet og fyldig - som en hollandaise. Zabaglione nydes selvstændigt, eller serveres som sauce til friske bær i fuglereder, brownies eller is
