Her er en opskrift på langtidsstegt nakkefiletmed ovnstegte kartofler og fennikel sauce. Jeg kogte dem sammen med en bouillonterning og en håndfuld "Herbes de Provence" krydderi
Hak hvidløgsfeddene, skær fenniklen i skiver og champignonerne ligeså, og kom dem i bunden af en gryde eller bradepande – noget som kan tåle at komme i ovnen – sammen med de sidste fennikelfrø, laurbærblade, kardemomme og stjerneanis samt lidt salt og peber
Der er forberedt en stor nakkefilet til "pulled pork", da det er helt perfekt "fryser-mad", og så er der bagt burgerboller både til Pulled pork og til aftenens luksus burger
Skyl og halver champignons og svits dem på panden sammen med grove stykker løg. Hæld champignons/løg og hele cherrytomater over kødet og tilsæt bouillon og krydderier
Stegte kartofler med chili & wok med hakket svinekød og hvidkålDerudover tiltaler det mig at der altid er mange grøntsager i og at det er rimelig hurtigt at tilberede
