Peking And Eftersom det udelukkende er huden fra brystet som bliver serveret (gerne med køddet), så køb udelukkende andebrysterTabernes Opskrifter
Weekendmad uge 43 - Inspiration, indkøbsliste, opskrifter og tipsAndebryst a la Peking med hoisinsauce og mandarinpandekagerLørdag. Den oprindelige opskrift på Pekingand laves med en hel and og tager lang tid både at forberede og tilberede Inspirationskit for livsnydere
"Peking and" med kinesiske pandekager, hoisin sauce, agurk og forårsløg skindet på andebrystet med en skarp kniv. Peking and laver man selv ved bordet. Læg andebrystet på panden med skindsiden nedad Slankedoktor.dk