Rodfrugter af enhver slags går rigtig godt til fisken, men især fennikel er godt. Torsken er bagt i selskab med et par skefulde hyldeblomstsaft og en klat smør
Gulerod Pastinak Kartofler Skæres i passende stykker , kommes i en bradepande. Kom dine torskefileter i en smurt bradepande , krydder dem med salt og peber
Det gode ved den bagte kartoffelmos frem for den almindelige er at du kan lave mosen i forvejen, stille den på køl og først sætte den i ovnen den lille halve times tid inden den skal serveres
Du kan også blande andre rodfrugter i, hvis du synes – gulerødder, pastinakker, persillerod eller du kan komme løg i eller hele fed hvidløg, der ikke er pillet
Vend de bagterodfrugter og kartoflermed rucola, pærer og nødder. Vend rodfrugterne og kartoflermed olie og bacon og fordel på en bageplade med bagepapir
Mignonen skal krydres med salt og peber, brunes hurtigt på alle sider og lægges ovenpå en blanding af gulerødder, pastinak og kartofler i tern sammen med et stort løg i både
Biks medrodfrugter og hvidkål. Her blev rodselleri og kartofler bagt i ovnen og blandet med hvidkål og løg til en god gang biks serveret med spejlæg og grøn salat
