Alle slags nødder kan bruges, men dissemindermiglidt om brændtemandler. Mandlerne kommes iblandingen, og det hele vendes godt, så alle mandlerne er smurt ind
Skinstegt torsk og stegte tigerrejer på bund af sorte bønner, små sprøde buketter af blomkål, ristedemandler og brændtehvidløg, dekorede sort og hvid sesam samt friskfrissé og dild
Pas på, det går pludselighurtigt, og så er der brændtepinjekerner, tro mig, jeg har prøvet det. Udover den kan man skiftebasilkum ud med andre krydderurter som persille eller koriander, eller man kan lave en rød pesto af soltørrede tomater, ristedemandler, hvidløg og olivenolie (den skal jeg ihvertfald snart kaste mig ud i)
