Den smager ikke besynderligt meget af gulerod, men nærmere af æble og svesker som den er sødet med. Tilsæt herefter de revne gulerødder samt skyr, æblemos og de blendet svesker
Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash og æble. River du squash, gulerod og æble vil jeg bruge større mængder frugt/grønt og mindre vand (hvis overhovedet)
Kom alt på nær gulerod og æble i en foodprocessor og blend til en ensartet masse. Jeg spurgte hvad, der var i dem og her kommer mit bud på de gode kager
I denne kage brugte jeg grønne, kugleformede squash. Bag kagen/kagerne i ca. Sluk ovnen, og lad kagen/kagerne efterbage i 10 minutter. 1 gulerod + 1 æble + 3/4 dl hakkede, ristede solsikkekerner eller. 2 æbler og 50 g valnøddekerner
gulerod, groftrevet. Squashen kan sagtens undværes - bare kom et æble mere i. Tommi havde en ven på besøg den anden dag og de gik og lavede bil hele aftenen - det kræver kage til aftenskaffen
Man kan bruge dem til så meget, både i mad, bagværk, kage, juices, desserter osv. Derfor i allerbedste "stop-madspild-tegn" brugte jeg kødet fra æbler og guleroder til brødet