Sæt den justerbare bagering rundt om chokolade kagen og for ringen med enten pagepair eller plast - mellen ringen og kagen, så man skåner hindbærmoussen når ringen tages af og der kommer en pæn kant
Lad kagen køle helt af, og del den så i tre bunde ved at skære den igennem med en brødkniv. Bland mel, kakao og bagepulver sammen, og sigt det i æggemassen
Hvis man vil imponere sine gæster med noget lækkert, så scorer den altså virkelig point den her. To af mine yndlingskager i et, chokoladekage og tiramisu
bagepulver. Super dejlig svampet kage. Serveres med en klat god creme fraiche. Bland mel, bagepulver, salt og vanillesukker og sigt det i dejen, vend det forsigtigt i, til dejen er ensartet