Tilsidst toppes der med den sidstekagedej, således at der kommer et lag karamel imidten af kagen. Det er en brownie-lignendekage, hvor der imidten er et lag flydende karamel
Sørg for at tjekke dinekagersmidteinden du tager dem ud af ovnene - det gøres bedst ved at stikke en tynd strikkepind eller en tandstikimidten, hvor der helst ikke skal sidde en helt våd dej på pinden når den tages op
Jeg bagte Hvidchokolademuffins, Snickerskage og en chokoladekagemedhindbærmousseimidten. Hele aftenen før gikmedkagebagning efter ungerne var lagt i seng
Sæt dem fast på kagenmedlidtflydendechokolade. Smør kagen op med smørcremen. Fjern den overskydende creme med en ske, så du ikke har noget creme ned af siderne
Bruger du udelukkende flydendesødning, så juster samtidiglidt på vandmængden. Hæld det over den næsten afkølede kage og drys med hakkede valnødder og lad kagen køle helt af i køleskabet, så chokoladen sætter sighurtigere
Den smeltede chokolade “svinges” tilfældigt ned på bagepapiret/kagefoliemed en teske/gaffel. Den er nem at lave og smager dejligfrisk af koldskål med kammerjunker og jordbær – altså i en ret opgraderet version
Smuldr den kolde chokoladekage, og ælt den sammen med smørcremen. Tjek med en gaffel, om kagen er gennembagt (der skal ikke hænge rå dej på gaflen, når du prikkerikagen)
Tag en savtakket spartel og skrab hen over den flydendechokolade ned langs medkageplasten. Saml kageplastens to ender så chokoladenbliver formet som cirkler når den størkner
