Havregrynskagemed æble (step by step fotos nederst på siden). For jeg vil faktisk oprigtigt gerne være med til at vise jer derude, at man kan være nok så fint på den, bo nok så meget i Nordsjælland, og være nok så meget en Bagedyst-vindende-kagebagende-forstadsfrue (nårh nej, -frøken ) og stadig være nok så fornuftig at gøre sine super ansvarlige, økologiske lækre indkøb i Lidl
Hæld det op i en skål, og bland det med kakao, vaniljepulver, bagepulver og salt. Blend havregryn og mandler helt fint i en minihakker eller foodprocessor
Til aften ville jeg lave pandekager, men lidt sundere en de almindelige - jeg havde ikke selv lyst til "kesoplatter" (med hytteost ) så overvejede noget fuldkornsmel af en art, men faldt så over en opskrift uden mel, men medhavregryn
Tilsæt kanel, vaniljeessens, rismel og/eller havregryn mens du rør det hele godt rundt. Jeg hjalp hende med at bage lidt forskelligt og fik lov til at lege med en gluten og sukkerfri kage til bordet
Bland havregrynmed salt og bagepulver og vend det i æggemassen med en dejskraber. Server den gerne med lidt cremefraiche der er rørt op med lidt vaniljesukker
Disse små kager har dog intet med ost at gøre – de er nemlig mælkefri. Pynt med frisk frugt, sukkerfri marmelade, frysetørrede bær eller hakkede nødder
De er bagt udelukkende med naturlige ingredienser og er derfor venlige overfor de fleste allergier eller kostpræferencer, idet de hverken indeholder laktose, gluten, proteinpulver eller kunstige sødemidler
Når kagen er afkølet kan du si flormelis hen over kagen og pynte den med friske blåbær. Jeg har lige siden jeg kan huske tilbage, været på jordbær-selvpluk med min søster, mor og bedstemor
Start med at komme havregryn i en blender / food processor og blende til fint mel. Og så er den faktisk også glutenfri, hvis du bruger glutenfrie havregryn og bagepulver
Denne gang er de sprøde og knasende granatæblekerner blot skiftet ud med en sød og blød papaya, også har jeg denne gang tilføjet lidt havregryn til dejen også
