Kom også æggehvider og citronskal i og rør det godt sammen med en ske. Jeg har tilføjet revet citronskal, fordi jeg elsker smagen, og så har jeg toppet med knasende mørk chokolade og kokosflager – hvis du er mere til appelsinskal, lys chokolade eller bare helt enkle kokostoppe, kan det også sagtens fungere
Form kokostoppe på en bageplade beklædt med bagepapir. Skal du lave en hurtig lille kage til kaffen, så tager det ingen tid at lave kokosmakroner (også kaldet kokostoppe)
De andre opskrifter kan ses her - Kransekage konfekt - Dadelkugler - Kokostoppe. Der skal ikke ret mange ingredienser til, og tit står man i forvejen, medæggehvider i overskud
De andre lækre sager på kagefadet findes her - Marengs kys - Dadelkugler - Kokostoppe. Den flydende del putter jeg i en sprøjtepose med stjernetyl, og jeg har jo kun mine egne hænder, så jeg bruger tricket med at sætte sprøjteposen i et litermål, så jeg har begge hænder fri, det synes jeg er nemmere
Sæt kokostoppe på bagepapir med to teskeer/dessertskeer. Bagetiden afhænger meget af ovnen så hold godt øje med første plade, så får du tiden til de næste
Jeg så en opskrift på et tidspunkt på kokostoppemed lime, og det lød rigtig godt, nu har jeg så forsøgt mig med en udgave, som er PCO venlig, og det blev ret godt hvis jeg selv skal sige det
Se opskriften for hjemmelavet marcipan (til denne opskrift estatter jeg æggehvidermed whisky). hvid el mørk 70% chokoladeFlæk vaniljestangen, skrap den fri for korn og bland det med lidt sukker, for at skille kornene ad, og kom det hele i en skål med kokosmel og revet marcipan. Dæk skålen med et viskestykke og lad det hvile på køkkenborden i 15-30 minutter
