Vi plejer at få and eller kalkun, men havde denne gang lyst at prøve noget nyt. Gåsen bliver dog langt bedre ved langtidsstegning, 160 °C almindelig ovn /130 °C varmluftovn
Opskriften er langtidsstegning af kalkun. Opskrift på langtigsstegning af Thanksgiving turkey dinner – traditionel amerikansk Thanksgiving kalkun opskrift