Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
Bland ingredienserne tilmarinaden sammen i en skål. Marinade. Overhæld kødet med marinaden jævnligt. 600 gr Svinemørbrad. Opvarm ovnen til 200 grader C. Hæld stegeskyen/marinaden over i en gryde og kog det op med 100 gr
Skær kyllingekødet i tern, og bland dem sammen med yoghurtmarinaden. Jeg kan ikke huske om jeg har sagt det før men det kan ikke siges for tit, jeg elsker Indisk mad, de er simpelthen fantastiske til at bruge krydderier i deres mad dog uden det nødvendigvis bliver så stærkt at man ikke kan spise det
Svinemørbraden skæres i mindre bøffer og dækkes ligeledes i marinade og steges. Jeg endte diskussionen med mig selv ved at lave en helt anden marinade som er som følger
Som regel bliver det til en fyldt mørbrad i svøb, mørbrad i en rød marinade eller gryderetter. Jeg endte med at skære min mørbrad ud til bøffer, vikle dem ind i bacon og stege dem på panden
Put mørbradskiverne i en pose sammen med marinaden og bland det godt sammen. Det blev til en smadder god ret med svinekød marineret i citrongræs, løg, hvidløg og fiskesovs sammen med diverse grøntsager og masser af chili