Da tiden var knap, blev det (denne gang) den nemme løsning med købte lagkagebunde og kagecreme. Hvis du gerne vil lave hele molevitten selv, så bugner internettet af skønne opskrifter på lagkagebunde og kagecremer
Den tager udgangspunkt i de samme nemme vaniljebunde, men fyldet er noget helt andet. Jeg er i disse dage ved at lægge sidste hånd på en bog om lagkager, og derudover har jeg lige haft fødselsdag, og så er det jo meget oplagt, at man tænker i lagkagebaner
Læg de tre slags is sammen, og dæk hele isbomben med marcipan (hvis du har mod på det kan du selv rulle det ud, jeg valgte den nemme løsning og købte en færdig udrullet)
I dag besluttede jeg mig for at lave en af den nemme, så jeg ikke behøver at stå at mosle. I dag er den lavet med almindelige, lyse lagkagebunde, men den er også utroligt god med kakaobunde
altid små lækre "konfekt-kager", der tilmed er nemme at fremstille. Kageresterne fremkommer, når jeg skærer kager/bunde til, og når lagkagebunde flækkes, er der sommetider en i overskud
Så jeg besluttede at lave lagkagebunde, koge rabarberkompot, lave lidt vaniljecreme og pynte kagen med flødeskum med revet marcipan i og jordbær på toppen
