Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Med en ske fyldes farsen over i peberfrugterne og låget sættes på. Farseret peberfrugt. Så derfor er det altså rart med nogle retter, der ikke kræver timer i køkkenet
Jeg ville gerne have haft noget marcipan af ovennævnte type med hjem, men måtte "nøjes" med lokalproduceret panchetta (rullet italiensk bacon - perfekt til burgeren), kæmpeoliven og en lækker-lækker Prima Donna-agtig ost, der smagte af guds nåde og satans ærgrelser
Rist dem let på panden drys med salt og peber. Skær baconen i mindre stykker og steg det på panden i lidt olie – eller læg det på et stykke køkkenrulle som placeres på en stor tallerken
skal i en fars. Før servering drysses der med frisk hakket persille og timian. Det skulle gå lidt hurtigt og i køleskabet havde jeg en halvpose rosenkål og lidt bacon i tern, så det blev altså det lette tilbehør
Nu skal linsemassen laves ligesom en rigtig frikadellefars. Forleden dag holdte vi sommerfest på mit studie og havde besluttet os for, at det skulle være et stort sammenskudsgilde med alle mulige sommerherligheder
Amerikansk farsbrødmedbacon og oksekød. Hakket kød af den ene eller andens slags blandet med lækre krydderier, grøntsager og andre ingredienser – deraf ordet fars
farsbrødet skæres ud og serveres med lun fennikel-æble garniture med frisk timian. æg tilsættes og derefter hakkede nødder som røres til en ensartet fars
Rør de revne gulerødder i fiskefarsen og lad den hvile i køleskabet ca. Min far laver fx også de lækreste fiskefrikadeller medbacon og broccoli – den opskrift må jeg dele en anden gang Disse fiskefrikadeller med gulerødder, som er bagt i ovnen, hvorved fedtstoffet på panden er sparret væk, er en sund udgave, som har en dejlig sødme og farve fra gulerødderne