Efter at være kommet hjem fra ferie (skønne dage på Als) kunne jeg godt se, at ribsbusken bugnede med de skønneste højrøde bær – der bare skreg på at blive plukket – og i dag skulle det være
Moussekage på browniebund med appelsin, blåbær og ribs (Emilies moussekage). Blåbær-ribsmousse. Kom vaniljesukker, sukker, ribs, blåbærm citronsaft og -skal op i en lille tykbundet gryde og kog det op
Skær jordbær i kvarte og fordel dem udover tærten sammen med ribs. Tærte med jordbær, ribs og mandelfyld125 gr smør100 gr florsukker1 knivsspids salt225 gr hvedemel1 æg1 spsk koldt vandFyld. 100 gr blødt smør80 gr sukker1 æg100 gr mandelmel1 vaniljestang2 spsk jordbærmarmelade250 gr jordbær250 gr ribs Blend smør, florsukker, salt og hvedemel til det er som rasp. 250 gr ribs
Det blev til muffins med hvid chokolade, ribs og kokos. Jeg synes den søde hvide chokolade og de sure ribs arbejder godt sammen og strukturen i kokos kan jeg bare godt li’
Da vi kom hjem fra vores ferie, bugnede vores ribsbuske af små, glinsende røde og syrligtsøde bær. Det blev til crumble med friskplukkede ribs og nogle af de jordbær fra fryseren, som vi var ude og plukke før vi tog afsted
100 g ribs. Reducer hele portionen med en fjerdedel. Denne drik er så rig på frugt, at du stadig får en masse immunforsvarsstyrkende antioxidanter og mættende fibre, selv om du drikker en mindre portion
Store, modne ribs – syrlige og perfekte til blondies med ribs og rålakrids. Ribssæsonen er over os. Så mine børn er for tiden at finde på hovedet i bærbuskene i færd med at samle skråstreg spise sig mætte i ribs
Derfor blev det en marengslagkage (både Micky og min mor er vilde med marengs), fyldt med den lækreste, mest cremede smørcreme på vaniljeflødecreme med fyld af ribskompot og flødeskum (så er jeg selv glad
I disse dage plukker jeg ribs og har nu lavet første portion ribssaft. Det er heldigvis anderledes i år, og trods tørken har buskene givet mange store flotte ribs