Med denne opskrift får du de bedste glutenfire boller jeg har smagt længe. 15-18 boller. 100 g boghvedemel. Form 15-18 bollermed fugtige hænder, ellers klister de for meget. 15-18 boller
Jeg blander FiberHusk, majsmel, maizena og boghvedemel sammen med tørgæren. Hvis du leder efter velsmagende glutenfri, luftige bollermed en sprød skorpe, så led ikke længere
Det kommer der et indlæg om snart, men nu tilbage til disse fantastiske boller. 2 dl boghvedemel. Lad dejen hæve i en lille time, derefter form 15-18 boller og bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader i 35 minutter. 2 dl boghvedemel. 15-18 boller
amerikanske pandekager med nødder og chokolade. Smelt smør på en pande og sæt pandekager af med en. spis lune (evt med ahornsirup eller frugtkompot til)
Synes at det Bretonske koncept med pandekager til maden er mere eller mindre genialt. Galetter laves traditionelt på boghvedemel, men kan også sagtens laves på hvedemel hvis du ikke har det andet
Bland boghvedemel sammen med bagepulver og fiberhusk og rør dele hele godt sammen. Du kan også fugte dine hænder med lidt vand, så er det nemmere at forme bollernemed hænderne
De her sprøde boller er bare så lækre og er til og med også glutenfrie. Når boghvedekernerne er kogte så er det lige ud af landevejen med at rører de forskellige ingredienser sammen og herefter lade dejen hæve lidt i skålen på køkkenbordet og herefter stille den koldt til i morgen
Jeg bager meget, men synes ikke jeg har held med de glutenfri boller, de hæver jo næsten ikke er flade og ser slet ikke gode ud, hvad gør jeg forkert, synes jeg har fulgt opskriften nøje
At bruge godt med fiberhusk og chiafrø samt at ælte dejen godt betyder rigtigt meget. Lørdag bagte jeg de lækkerste glutenfri gulerodsboller og jeg valgte at lave en stor portion så der kunne gemmes lidt i fryseren
