Du kan fx servere fladbrødenetilindisk dahl (findopskrift her), chili con carne eller fylde dem med lækkert fyld som kyllling, hummus (findopskrift her) og friske tomater
Pandekagerne kan bruges som et sundt og velsmagende alternativtiltortillas eller fladbrød. I aftes blev det til denne nemme, men utrolig velsmagende og tilmed sunde ret
I dag er det pandekagens dag eller bare pandekagedagen, som den også kaldes. Der er en masse historieomkring den her dato, der hænger sammen med den kristne faste, men i dag er den for de fleste blevet til en hyggeligtradition, der mere handler om at spise pandekager af lyst end af nødvendighed (da mange kristnei dag ikke faster og derfor ikke skal have brugt de madvarer, der ikke holder fasten igennem)
Opbevar brødene under et fugtigt klæde, indtil du skal rulle dem sammen om et fyld. Der findesutallige slags brød iIran, og dissefladbrød er, hvad jeg vil kalde madpakke-brød
De er koldhævede, lavet med lidt fuldkornsmel og fyld med knasende solsikkekerner. Jeg ved ikke, hvorfor jeg aldrig har forsøgt mig med dissefine og lækre rødbedeboller før
Et festmåltid bestående af iranske mynteruller, fyldtetyrkiskemildechilier, en improviseretpizza lavet på et tyrkiskfladbrød, små syltede mildechilier og lysegrønne oliven, hjemmebagt brød og en tahinedip
