Surdejsbrød Jeg har længe godt kunne tænke mig at lave et. Så har jeg igen (igen, igen, igen) været i køkkenet med mel og surdej, for at bikse lidt lækkerier sammen
Langtidshævet Ciabatta Brød. Fuldkorns surdejsboller med honning og kerner, Tidsforbrug. Brødtype. Start med at blande vand, surdej, gær, honning fem korn og kerner
Jeg elsker brød og boller, der er fyldt med lækre ting. Det er lidt svært at forklare, men det smager en smule mere af surdejsboller end almindelige boller, selvom der ikke er surdej i
Dette brød er langtidshævet og bagt med surdej. Skal jeg bage brød, vil jeg gerne bruge hvedemel med protein i, det skulle have en effekt på brødets hæve evne
Brød med surdej og langtidshævet er naturligvis langt bedre, men står man lige og mangler et brød til søndag morgen, eller man lovede at tage noget med på arbejde, så er denne opskrift ganske fin
De madbrød jeg har lavet i denne her opskrift, tager udgangspunkt i samme dej som man bruger til et foccacia brød og man kan lave dem enten med eller uden surdej
