Jeg lavede faktisk denne ret med oksekød, og det blev ikke den form for pulled kød, som jeg gerne ville have haft, så jeg anbefaler at man får fat i nakkefilet'en i supermarkedet i stedet for at erstatte det med noget andet
Bland alle ingredienserne (med undtagelse af kødet) til saltet er nogenlunde opløst. nakkefilet. Blanchér herefter bladene i to minutter i letsaltet vand
2,5 kg nakkefilet. Weekenden bød på Pulled pork, og mange vil nok mene at dette er langt fra den originale udgave, da denne udgave blev tilberedt i ovnen
Her får i lige en fantastisk opskrift på "sønderrevet svin". -) Dette er bare en himmerigsmundfuld. Det er en amerikansk specialitet og den lyder meget mere kompliceret end den egentlig er, men den er faktisk ret god som gæstemad da det meste kan laves på forhånd, og kødet egentlig passer sig selv når først det er sat i ovnen - så der er egentlig kun at sige - "SÆT IGANG"
Christian har længe haft lyst til pulled pork, så jeg gik i torsdags i gang med at forberede et stykke nakkefilet, så den kunne komme i ovnen fredag aften og være klar til at spise lørdag
Skær nakkefileten i halve skiver (skær ikke helt igennem). 750 g nakkefilet. En opskrift jeg husker fra min barndom, men som stadig holder og er ret nem at lave, er husarsteg
Der er forberedt en stor nakkefilet til "pulled pork", da det er helt perfekt "fryser-mad", og så er der bagt burgerboller både til Pulled pork og til aftenens luksus burger
1- 1,5 kg steg- nakkefilet rullet og snøret. Mad der tager lidt tid at producere, men har næsten ingen foreberedelse, masser af smag og kraft – what´s not to like siger jeg bare
