I stedet for masser af olie og friture har jeg dog bagt dem i ovnen, hvilket giver en mere brød-lignende pakke i forhold til en sprød frituredej, men det smager nu stadig super godt
Det er små trekanter lavet af dej og fyldt med lækre sager. Samosa er en ret, der i særdeleshed er udbredt i Mellemøsten, det nordøstlige Afrika, det indiske subkontinent og dele af Centralasien
Afrika er ikke et glemt kontinent, når det kommer til mad, men det er stadig meget uudforsket og udover retter som samosa og shakshuka, så er der ikke så mange kendte afrikanske retter
Sambusa er en somalisk ret som selvfølgelig har noget til fælles med samosa som man. Sambusa er en dejlig nem lille ret, som kan anvendes enten som snacks eller en ret for sig selv med f
