De må gerne dryppe ordentligt af i et dørslag, så vandet ikke gør tærtedejen helt våd. Herhjemme er vi lidt uenige om, hvorvidt en grøntsagstærte skal være med eller uden kød (hvis man altså kan kalde det en grøntsagstærte, når der er kød i)
Kom det sammen med fisken på den forbagte tærtedej. Da jeg allerede havde hevet en pakke laks ud af fryseret til optøning blev jeg enig med mig selv om at en laksetærte med spinat jo aldrig er at kimse af, og derfra jazzede jeg mig egentlig bare lidt frem med de ingredienser jeg lige havde lyst til
Fordel fyldet i den forbagte tærtedej og pres fyldet fladt. Havde en masse grøntsager liggende, og havde samtidig lyst til at ekperimentere med en tærte
Inden grøntsagerne kommes ovenpå tærtedejen dækker du bunden til med spinat - må også gerne være frossen, men husk at dræn vandet godt af både her og ved grøntsagerne hvis du anvender frossen
Da jeg så stod med alle ingredienserne og kom til at tænke på, at jeg aldrig har lavet en “rigtig” tærtedej før og at jeg aldrig har prøvet at lave karamel fra bunden – lige dér fik jeg kolde fødder og irriterede mig over, at jeg nok atter engang havde taget munden for fuld