Varm lidt olie op på en slip-let pande og rist mandlerne ved middel varme, så de ikke brænder. Læg brødstykkernepå en bageplade med bagepapir og lad køle af, inden du lægger skiver af gedeostpå
Jeg fulgte vejledningen herfra, smed mit bagestål i ovnen i en lille times tid (den er lidt mindre end en bageplade og kan derfor lægges ovenpå), og så smed jeg mine pizza ind på det brandvarme stål
Du kan servere dem til alt, kolde eller varme – altså bælgede, bælgen smager ikke godt, eller egentlig er den bare besynderlig at tygge i – eller du kan blande dem i salat
Stenen skal lægges på risten midt i ovnen, som tændes på maks (ikke varmluft). En ægte lavasten er temmelig pebret, men fordelen ved den, er at den kan tåle utroligt høje varmegrader og den kan holde hele livet
Bestil en skål med frisk frugt, en frittata med græskar, gedeost og dertilhørende salat og friskbagt brød, yoghurt med frisk frugt og hjemmelavet granola, varm quinoagrød… og jeg kunne blive ved
Steg dejen på en godt varm pande. Kogte linser og gulerødder i tændstikstore stykker vendes i sød chilisovs sammen med rosiner og smuldret feta- eller gedeost
Når olien er varm, skal du vende de tykke skiver af gedeost i rugmel, derefter æg og til sidst nødde-blanding og stege dem et par minutter på hver side, til de er sprøde og gyldne – pas endelig på at de ikke bliver sorte
Varmgedeostpå ristet brød med salat, ristede valnødder, blåbær og honning-sennepsdressing }. Den stod pågedeostsalat og snoet brød med oliventapenade og feta }
