Makrel med grønt og rødt på en mandag. 6 makreller skåret i fileterHavsalt og friskkværnet peber2 rød peber2 små courgetter6 spsk olivenolie3 fed hvidløg1 kvist timian1 laurbærblad6 artiskokhjerter6 cherrytomater skåret i halve3 spsk sort oliven uden stenbasilikumKødsnor1 bakke rucolaFå fiskehandleren til at skære makrellerne i fileter og få fjernet så mange ben som muligt eller fjern dem selv
S. i. k. e. n. s. ø. r. t. m. d. g. o. ,. u. f. a. l. p. æ. v. h. j. J. å. D. y. F. b. M. A. (. 4. ). H. L. c. 2. 1. -. 5. /. K. 0. R. 3. B. 6. 7. è. r g