Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg. Udgivet den 7. marts 2016 by Karen Engell Dalsgaard. Sovs med grønne peberkorn var nyt og et hit nede i halvfjerdserne, hvor alt fransk blev modtaget med næsegrus beundring
5 dl okseboullion eller 5 dl vand + okseterning. 5 dl okseboullion eller 5 dl vand + okseterning. I min fryser har der i længere tid ligget 1 kg kød, som var gemt til den italienske klassiker
Tykkam – den gammeldags oksesteg. Den, der skal steges langsomt i gryde, til den bliver mør og lækker. Krydret med enebær for skarphed, hyldeblomstsaft for krydret sødme, lidt bacon for det røgede, laurbærblade og peberkorn – og med tilbehør fra haven
M. e. d. n. l. a. g. t. i. s. m. r. ø. k. L. o. u. K. æ. y. b. å. p. v. P. f. D. h. ,. 5. T. 4. -. 1. 0. j. c. 2. (. ). S. R. H. 3. 8. B. C. N. G. Æ. A. ¼. V. F. O. s l
