Food

  • 12 Opskrifter
Aftensmaden idag!

Aftensmaden idag!

Idag har vores aftensmad bestået af ristaffel, en ret vi alle elsker herhjemme. Den smager himmelsk med en smag blandet af kylling eller svinekød, coctailpølser, karry, banan, peanuts, rødbeder, syltet agurker, kokos og peberfrugt
Let og sund aftensmad

Let og sund aftensmad

Nikolai og jeg har tidligere brugt alt for mange penge på mad, herunder haft et alt for stort madsspild
Spansk morgenmad

Spansk morgenmad

Har engang set denne her ret på TV med Anne Hjernøe. Hun præsenterede den som jeg husker det, som en spansk morgenmadsret
Kylling i karry

Kylling i karry

En nem og sund hverdagsret bestående af den velkendte kylling i karry, men med tilføjelse af grøntsager
Cevapcici i Pitabrød

Cevapcici i Pitabrød

Enhver der har været på ferie på Balkan ved, at hvis der er noget de er seriøst gode til dernede, så er det at krydre deres mad så den er smagfuld og lækker
Harira – fyldig, marrokansk suppe

Harira – fyldig, marrokansk suppe

I min barndom var jeg “det hvide får i flokken”. Jeg skilte mig ud fra mængden ved at være en af de få i både børnehaven, i folkeskole og på fritidshjemmet, der ikke havde en ikke-dansk baggrund
Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe – Tidligere – i de ”gode, gamle dage” – var supper kogt på ben eller kød. Således fik man klare supper med grøntsager – og måske kød – i, oksekødssuppe, hønsekødssuppe og lignende
Cheesecake med hindbærtop (nem)

Cheesecake med hindbærtop (nem)

Denne cheesecake har jeg faktisk lavet 4 gange nu og den er lige nem hver gang og simpelthen en sikker vinder
Kofta med kartofler i bradepande

Kofta med kartofler i bradepande

Denne simple ret får jeg ofte hos svigermor. Den er nem at lave og smager godt. Jeg har dog tilsat lidt krydderier efter min egen smag