Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 29 Opskrifter
Mine Favoritter
Rabarbercrumble

Rabarbercrumble

Skær rabarber i små stykker og kom dem i en gryde sammen med sukker. Lad rabarberne simre til de er møre i ca
Rabarbercrumble

Rabarbercrumble

Så kom den, den anden opskrift med rabarber - lidt forsinket, på grund af min sygdom. Jeg havde opskriften med hjem fra Frankrig, men har justeret lidt på den, så den passede lidt bedre til min smag
Verdens bedste brownie

Verdens bedste brownie

-) Min moster skulle besøge mine forældre, og vi aftalte at eftermiddagskaffen og kage skulle indtages her i Hjortshøj
Fødselsdagskage med lakridsmarcipan

Fødselsdagskage med lakridsmarcipan

Det var en marcipan med lakrids, og straks kværnede mine tanker rundt for, at finde ud af hvordan det skulle bruges og hvilken anledning
Kartoffelporre-suppe

Kartoffelporre-suppe

I aften står den på suppe og en rigtig efterårsagtig en af slagsen. Det er en super simpel suppe og den tager langt under en halv time at lave, hvis man ser bort fra den tid suppen skal koge
Couscous med Rucola og Citron

Couscous med Rucola og Citron

U. g. e. n. s. t. m. a. C. o. u. c. I. d. v. i. l. j. r. D. p. æ. f. b. h. ø. k. ,. å. J. M. ). -. N. L. w. y. R. 2. 1. 0. ½. 5. F. H. S. 3. T. 4
Amerikanske blåbærpandekager

Amerikanske blåbærpandekager

Ingredienser( 4 personer). 250 gram hvedemel. 1 Spsk. Sukker. 1/2 tsk natron. 1 tsk bagepulver. 2 æg. 1/4 dl kærnemælk
Pasta med varmrøget laks og kammuslinger - Easy peasy!

Pasta med varmrøget laks og kammuslinger - Easy peasy!

Sikke et vejr. det er da svært ikke at være i godt humør nu hvor solen for alvor er kommet frem. Til aften skulle det virkelig gå stærkt med at få lavet aftensmaden, for jeg orkede virkelige ikke at bruge alt for lang tid i køkkenet
Fødselsdag med kage i lange baner

Fødselsdag med kage i lange baner

I mandags var som tidligere nævnt dagen, hvor vi skulle fejre at min mor havde fødselsdag. Min mor havde fyldt huset med damer, som forinden var blevet orienteret om, at frokosten ikke skulle være al for stor og fyldig, da eftermiddagen ville byde på rig mulighed for at fylde maven
Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat

Jeg vil normalt aldrig købe en færdiglavet tærtedej, men mine krafter er blevet brugt på arbejdet i dag, så hvis der skulle serveres varm mad var det eneste option
Bulgursalat med varmrøget laks

Bulgursalat med varmrøget laks

Til aften stod menuen på en sand "tøm-dit-køleskab"-klassiker. nemlig Bulgursalat. Det vil nu sige, at vores køleskab er tæt på at være tømt for grøntsager, der er faktisk ikke mere end et par løg, et halvt bundt asparges og en agurk tilbage
Snickers kage og biksemad

Snickers kage og biksemad

Søndagens projekt har været en kage som kæresten skal have med på arbejde imorgen. Jeg syntes jo, at de hårdt arbejdende mænd også skulle mærke, at jeg er gået på barsel
Spaghetti a la Carbonara

Spaghetti a la Carbonara

Carbonara er nok én af de italienske pastaretter, hvor der er mest palaver omkring hvilke ingredienser der hører sig til
Marcipan + chokolade = ventekage

Marcipan + chokolade = ventekage

I morgen skal jeg med mine forældre på tur, det er super skønt at der er nogen som vil underholde mig her i den "søde" ventetid
Brownie med et indre af flydende karamel

Brownie med et indre af flydende karamel

Fredag havde jeg jo lovet, at der endnu engang skulle fremvises en omgang søde sager. Anledningen denne gang var, at jeg fredag eftermiddag fik besøg af min søde kusine Mette og hun skulle jo have et stykke kage til eftermiddagsteen
Svensk pølseret

Svensk pølseret

Søndag aften fik vi Svensk Pølseret. Det er bestemt ikke noget der serveres ofte herhjemme, da jeg sagtens kan spise det, men det bliver aldrig en favorit
Kartoffelporresuppe

Kartoffelporresuppe

I lørdags skulle der laves mad til mange, og da jeg er på et stramt budget, besluttede jeg at servere kartoffelporresuppe
Smagsfulde smukke sommersalater

Smagsfulde smukke sommersalater

Jeg elsker sommersalater med grillede grøntsager eller frugter for den sags skyld. Disse to salater er forholdsvis nemme at lave og er fyldt med god smag
Morgenmadsboller

Morgenmadsboller

Jeg er ikke den helt store morgenmadsspiser, og slet ikke når klokken er noget, hvor min krop mener, at den burde sove
Tærte med laks, krabbe og spinat

Tærte med laks, krabbe og spinat

Langfredag står den på påskefrokost hos mine svigerforældre, hvilket vi alle tre ser frem til da det altid er hyggeligt når vi alle samles

Kokosmakroner

I dag skal Oskar og jeg mødes med mødregruppen og jeg har valgt at medbringe lidt sødt til formiddagshyggen
Flødekarameller

Flødekarameller

Kæresten syntes altid det er lidt sørgeligt, at holde jul hos mine forældre, da han jo så ikke får andesteg