Kartoffel-porre suppe – Tidligere – i de ”gode, gamle dage” – var supper kogt på ben eller kød. Således fik man klare supper med grøntsager – og måske kød – i, oksekødssuppe, hønsekødssuppe og lignende
Den er super nem og hurtig at lave, den er sund og så smager den rigtig dejligt. Jeg fik som sagt denne omelet til morgenmad, men det kunne lige så vel have været til frokost, og jeg kunne også finde på at spise den til aftensmad evt
