Vi kan godt lide lidt grove boller, og når først man har vænnet sig til processen, med at lave dejen dagen i forvejen, er det super simpelt at lave koldhævet bagværk ala verdens nemmeste brød, hvor der ikke skal æltes men blot røres sammen og ventes
50 g gær. 2 tsk sukker. 2 tsk salt. 1/2 li vand. 250 g grahamsmel. 400 g hvedemel. Æg 2 stk. Smelt gær i lunt vand , kom salt , sukker og æg i , tilsæt det grove mel og slut af med hvedemelet , dejen må gerne klistre lidt
E. f. t. e. r. a. h. v. b. g. 2. o. m. n. s. å. k. d. u. i. ,. j. c. O. D. p. l. æ. K. y. (. ). H. S. L. T. 4. 5. 0. -. 3. 1. ø. ½. R. F. 7. I. P. B. V. G. J. M. N. ". U. A
Det er ikke sidste gang jeg bager disse luftige og lækre boller. Jeg fik bikset opskriften sammen en dag, hvor det sidste hytteost i køleskabet skulle spises op, og det gjorde åbenbart underværker for bollerne
Nemme weekend boller, som vi tit laver. Dejen laves aftenen før og man skal slet ikke have fingerne i (dejligt når man ikke er meget for klister på fingerne) og opskriften skal i da ha
