kakaopulver – gerne raw½ dl. glutenfri havregryn eller poppede ris (eller knuste riskager) – ristet på svag varme på en pande (giver lidt crunch, men kan udelades)Blend alle ingredienser, undtagen havregryn, sammen i en foodprocessor, til blandingen bliver fast og kan rulles mellem fingrene
Hun har ellers været lidt skeptisk med de raw sager her. Da jeg var hjemme her sidst i ferien, fik mine forældre besøg af deres gamle restaurantchef Kristian - han er diabetiker og jeg havde lyst til at lave en vild kage - så det kunne da forenes så ganske smukt
-) Til dem der ikke ved hvad Raw Cake er, det er RawFood. Idag har jeg lavet Raw Cake - eller Brownie, da min kæreste og jeg skulle spise ved min svigerinde, hendes mand og to børn
