Klatkager af risengrød Når jeg husker tilbage på min barndom, så var dagen efter vi havde fået risengrød meget bedre end den dag vi fik risengrøden, for der fik vi nemlig klatkager eller som nogle kalder det risklatter, risenklatter eller lignende Frøken Andersens madglade side
Jødekager 200 gr. smør. sukker. 1 æg. ½ tsk hjortetaksalt (eller 1 tsk. bagepulver). 250 gr. hvedemel. Pynt. 1 spsk. kanel. 2 spsk. 20 gr Mathiesens Mad
