Lammeskank eller lammeknoke, som mange kaller den, er den nederste delen på lammelåret. Den er full av god smak, men trenger lang tilberedningstid for å bli mør, men når den er ferdig smaker den helt himmelsk
En ganske almindelig lørdag besluttede jeg mig for at forkæle familien. De elsker, når jeg laver mad, eller bager til dem, så jeg satte mig ned, og gik i tænkeboks for at finde noget til alles smagsløg
