Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 19 Opskrifter
Mine Favoritter
Jordbærlagkage

Jordbærlagkage

T. i. l. f. ø. d. s. e. a. g. n. r. h. v. j. t. k. m. æ. o. b. ,. p. u. c. I. y. J. B. 6. 3. 7. 5. 4. 0. Æ. M. å. S. D. (. 2. ). C. 1. -. A. /. L. U. G. P. F. é. r l
Kajkage

Kajkage

Dette er min første marcipankage. Altså med marcipan overtræk. Min bror havde fødselsdag i lørdags, og da han er en kæmpe kajkage fan, syntes jeg det kunne være sjovt at lave en af dem
Chili Con Carne

Chili Con Carne

Chili Con Carne er en nem hverdagsret som kan laves på mange forskellige måder. Her er min udgave. Hvis du ikke lige har mørk chokolade kan du erstatte det med en spsk honning
Indbagt mørbrad

Indbagt mørbrad

Hovedretten til min 80'er menu var indbagt mørbrad. Jeg brugte den klassiske opskrift fra karolines køkken, men supplerede mørbraden med noget ekstra fyld, som jeg ellers også plejer at bruge til mørbrad
3 favorittærter

3 favorittærter

Fedtfattig tærtedej (form ca. 28 diameter). Ingredienser. 100 g. grahamsmel (havregryn, speltmel, durummel eller hvad man har på hylden)

Fyldte bagte kartofler

ingredienser. 4 store bagekartofler1 pakke røget filet1 dl creme fraiche. 1 bundt purløg. salt/peber. Bag kartofler i ovnen til de er møre, kan gøres i microovnen for at spare tid
Fragilité med moccacreme

Fragilité med moccacreme

Min yndlings kage. bliver aldrig træt af fragilité. Fragilité med moccacreme250 gr hasselnødder250 gr florsukker50 gr økologisk kagemel (fra Skærtoft Mølle)6 æggehviderBlend hasselnødder til ”mel”
Ristede mandler med himalayasalt

Ristede mandler med himalayasalt

Her har jeg lavet mine egne salte mandler i ovnen, da dette også sikrer at mandlerne ikke får for meget varme og fedtstoffer forbliver sunde
Curry Cashews – en hot favoritsnack

Curry Cashews – en hot favoritsnack

Palmesukker er i en meget mere naturlig form end hvidt sukker, og indeholder derfor stadig en del næringsstoffer, sporstoffer, mineraller og vitaminer

Opskrift På Grissini

Min familie og jeg har efterhånden været i Italien en hel del gange, og hver gang bliver der spist en masse af disse lækre brødstænger kaldet grissini
BANAN-SNACKS PT. II

BANAN-SNACKS PT. II

BANAN-SNACKS PT. II.  . Jeg har slet ikke tal på, hvor mange gange jeg har lavet banan-snacks henover sommeren, så de af Jer, der følger mig på instagram (@annaeiholm) har nok set opskriften et par gange eller 10
Knoldsellerisalat

Knoldsellerisalat

I weekenden havde jeg nogle en rest grove grøntsager som skulle bruges og da vi i lørdags fin bagte rodfrugter, ville jeg i stedet lave et par salater
Rosenkålsalat med bacon

Rosenkålsalat med bacon

400 g rosenkål200 g. god røget bacon i tern1 citronskal + smag til med saften1 spsk. honning1 håndfuld groft hakket valnødderlidt oliesalt og peberFjern de yderste blade fra rosenkålen og skyl dem godt, hvorefter de halveres
Tomatchutney

Tomatchutney

Det er efterhånden længe siden, at jeg lovede en opskrift på den tomatchutney, der er stjernen i mine hjemmelavede burgere
M&M’s Cookies!

M&M’s Cookies!

Jeg havde den vildeste lyst til cookies da jeg vågnede i morges. Hvorfor aaaaaner jeg ikke. Så jeg lavede da lige en portion super lækre M&M's cookies
Laksetærte med spinat og asparges

Laksetærte med spinat og asparges

En af de retter jeg vender tilbage til igen og igen er altså tærte. Det gode ved tærter er, at de kan varieres i så mange forskellige slags