Jeg fortsætter succesen, denne gang med min version af lakridskarameller. Opskriften er næsten den samme som saltkaramellerne, men med knuste lakridsbolsjer og rullet i rålakridspulver Mums
Karamel – uden tilsat sukker. Sukkerfri karamel. Mine største problemer var i starten, at den ikke smagte nok af rigtig karamel, og ikke havde den ønsket konsistens (her brugte jeg dadler og sukrin som sødemiddel)
Karamellerne her er super nemme at lave, og super nem at variere. Det er vigtigt at du bliver ved med at røre i karamellen hele tiden, det brænder meget let på
