Anes kogebog

Anes kogebog

  • 15 Opskrifter
Pastasalat med skinke og cheddar

Pastasalat med skinke og cheddar

En enkel og lækker pastasalat hvor der er plads til rester til næste dags madpakke. 4-6 pers. 500g tørret pasta
Brownies

Brownies

Del. Brownies – Kender du nogen, der ikke kan lide brownies. Det gør jeg ikke. Det er ligesom chokoladekage
Pund til pund kage med rabarber

Pund til pund kage med rabarber

En pund til pund kage betyder, at man bruger samme mængde æg, smør, sukker og mel. Jeg plejer også at tilsætte lidt bagepulver
glutenfri italienske boller

glutenfri italienske boller

Det hele røres godt sammen, gerne på røremaskine i en 8-10 minutter. Hæver en times tid et lunt sted. Dejen hældes derefter ud på et godt meldrysset bord, og dejen skæres i passende stykker
Klassiske cookies.

Klassiske cookies.

Nogle dage har man bare brug for noget. Noget blødt, og lidt chewy. Og uendeligt lækkert. Det får du her. Og så er det med almindelige billige ingredienser
Svinekoteletter med Spidskål i Rygeostcreme

Svinekoteletter med Spidskål i Rygeostcreme

Spidskål får en meget sommerlig smag, når det røres op med rygeost og saltede mandler. Her serveret til en svinekotelet, men den kan sagtens erstattes af en steak eller et stykke kylling
MOJITO

MOJITO

INGREDIENSER (1 person/glas). 5cl Lys rom. 3cl Rose's Sugar Cane. 8cl Danskvand. 10 mynteblade. 1/2 lime. 1 tsk rørsukker
Lækre luftige boller

Lækre luftige boller

OPSKRIFT PÅ LÆKRE LYSE OG LUFTIGE BOLLER MED FULDKORN OG ØLANDSHVEDE. Her den anden dag læste jeg et sted, at det var store bagedag, hvilket passede helt perfekt til dagens begivenhed, da Esther og jeg gik i køkkenet for at bage en stor portion boller
Lakridsmarengs

Lakridsmarengs

Min hang til søde sager tager nogen gange overhånd og så må jeg jo lave et eller andet sødt og lækkert
Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Puds en mørbrad (600-700 g) fri for sener og hinder og skær den knap igennem på langs. Bred mørbraden ud og bank den let med håndroden
Kyllingpanne – Knallgod

Kyllingpanne – Knallgod

Dette er en av mine favoritter, kylling i langpanne, den smaker helt fantastisk Jeg elsker dessuten mat hvor alt skal i en panne, deilige smaker som blander seg, ingen røring og styr over kasseroller, det er bare å sette i ovnen og vente på at den kommer ut klar til servering