Blomkålet får den lækre ristede smag udenpå, der passer utrolig godt sammen med den milde smør-smag og den salte parmesan, mens det stadig har bid i midten og fungerer så fint som tilbehør
Det smagte rigtig godt og som tilbehør til frikadeller eller lignende er det en dejlig smagsoplevelse - smager måske som bagte rodfrugter - men alligevel ikke
