Fyldte squash med oksekød. oksekød. Oksekødet svitses i en gryde og krydderierne tilsættes. Mens oksekødet bruner halveres squashen og “indmaden” tages ud – f
500 g hakket oksekød. Share on TumblrShare on Tumblr 500 g hakket oksekød. Bürek eller börek eller andre varianter af ordet er oprindeligt en tyrkisk ret, men den er udbredt i flere andre lande – som Bulgarien, Grækenland, Israel, Italien, Bosnien, Tunesien og mange andre steder i verden også
hakket oksekød. Skær rødløget i tern, pres hvidløget, tag bladene af oreganostilkene og kom det hele op i en skål sammen med hakket oksekød, paprika, tørret oregano, havremel, æg, salt, peber og vand
